500 gr chou fleur
1 oignon
1/2 l. d'eau
1/2 l. de lait
1 c. à c. de cumin en grains
huile d'olive, sel, poivre
Faire revenir les graines de cumin dans un peu d'huile d'olive
Ajouter l'oignon émincé
Puis le chou fleur détaillé en bouquet
Puis le lait et l'eau
Saler, poivrer, faire cuire 15 min.
Mixer
Servir chaud ou glacé
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