2 betteraves (800 gr)
Le jus d'1 orange (15cl)
1 concombre
1 oignon blanc
1 c. à soupe vinaigre balsamique
2 c. à soupe huile d'olive
Sel . Poivre
Faire cuire les betteraves
Les mixer avec
oignon, concombre, jus d'orange, 75 cl d'eau
Assaisonner avec sel poivre vinaigre huile
Servir glacé
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