dans mon Hasselblad...

Distributeur de poésie - Haiku de l'avent

tarte express aux pralines roses - pink praline pie

Pink Praline Pie

200 gr de pralines roses concassées (avec le marteau)

200 gr de crème fraiche

2 oeufs

1 rouleau de pâte feuilletée

Mélanger les pralines, la crème et les oeufs.

Mettre la préparation sur la pâte feuilletée.

Et hop au four  180°C pour 30 min.

Betteraves aux épices de Noël - Conserves

Conserves de betteraves aux épices de Noël

Par pot de 500 ml

1 à 2 betteraves coupées en dès (ou en étoiles)

2 cas de vinaigre blanc

1 cas de sucre

Sel

2 tranches de gingembre

1 bâtonnet de cannelle

2 clous de girofle

1 anis étoilé

2 grains de poivre

Éplucher, laver et couper les betteraves crues

Les mettre dans le bocaux propres

Disposer sur le dessus les épices

Faire dissoudre le sucre et le sel dans le vinaigre en chauffant le tout dans une petite casserole

Le verser dans les bocaux

Compléter avec de l'eau bouillante

Faire stériliser dans le four 120°C pdt 1H.

Falzar: le petit

Falzar: le petit

Falzards un et deux

et une petite aprèm couture... Taille 40 et taille 4 ans

Les colliers de l'été

Quelques coquillages de la plage, un sautoir et du fil métallisé

Et voila.

Salade de papaye sans papaye

1 gousse d'ail

1 piment rouge

1 poignée de haricots verts

1 tomate

1/4 de chou blanc

1 carotte

3 cas de sucre

3 cas de sauce de poisson

1 citron vert

1 poignée de cacahouètes pilées

Piler dans un mortier l'ail avec le piment et les haricots verts crus coupés en tronçons

Ajouter les tomates coupées en petits morceaux et piler.

Ajouter le sucre, un peu de sel, la sauce de poisson et  le jus de citron, bien mélanger et atteindre le bon équilibre de la som tam!

Ajouter le chou coupé en fines lanières, et les carottes rappées. Piler et mélanger. 

Saupoudrer de  cacahouètes pilées.

Servir avec du riz gluant.

On peut aussi rajouter des petites crevettes séchées, ou fraiches.

Hommage à Dubuffet et à la galette bretonne

Sardines à l'escabèche

Sardines à l'escabèche façon "Ouvre boite"

 

500 gr filets de sardines

3 cas de sucre

3 cas de sauce de soja

3 cas de vinaigre

zeste en lamelles de 1 citron

1 morceau de gingembre en fines lamelles

2 échalotes

3 gousses d'ail

1 verre d'eau

sel poivre

 

Porter à ébullition tous les ingrédients de la marinade

Laisser bouillir 5 minutes

Verser la marinade chaude sur les filets de sardine disposés dans un plat

Servir frais 

Rouget Grondin

Apprivoiser le rouget grondin

Bretagne

Apprivoiser les rougets grondins

Sur la route des vacances

Quelques pépites d'Arles

Martina Bacigalupo

Dieter Appelt

Zhang Kechun

David Bailey - mais seulement ses photos de famille

Chin San Long

Zhang Huan

J'ai révé des vacances...

Arles et l'ouvre boite

Aller à Arles (et pas en Arles...)

Photographes asiatiques et africains plein les yeux

L'ouvre-boite - 22, rue du Cloitre

Lisettes à l'escabèche et poireaux-gomasio plein les papilles

Le bleu de l'hôtel du cloitre 

où il faudrait aller un jour avec mon amoureux 

Et vivre les copines et les 40 ans.

Beteraves crues marinées

3 c.à s. sauce de soja

2 c.à s de vinaigre

2 c. à s. de sucre en poudre

1 c. à s. d'huile

2 c. à s. d'huile de sésame

sel poivre

Betteraves crues épluchées et coupées en tranches fines

à faire mariner au moins 1 heure.

Bestiaire Yeah

Bestiaire OH

béstiare oups

bestaire héhé

Le sac de Robin

Le premier jour des vacances

Robin, Meije et moi

On fait de la peinture sur cuir avec des feutres Posca

Ensuite je couds le sac de Robin

Eléphant - Toucan - Serpent

Trèfle

Je découvre les engobes, mais je suis pas fan...

Soupe d'épinards Bon Henry au Reblochon (si un jour je suis bergère!)

5 à 6 poignées d'épinards sauvages (épinard bon henry pour les intimes)

2 patates

1 bouillon cube

3/4 de litre d'eau

1/4 de reblochon

Laver les épinards et hacher grossièrement les feuilles

Couper les patates en tout petits cubes

Faire bouillir avec l'eau et le bouillon cube pendant 10 minutes

Servir bien chaud avec des petits morceaux de reblochon sur le dessus

Tardevant

Chalet de Tardevant

Moutons

Soupe d’Épinards Bon Henry au Reblochon

Fondue

cookies à la courgette - Zucchini tots

1 courgette rappée = 1 verre

1 verre de flocons d'avoine

40 gr de parmesan rapé

1 oeuf

sel poivre

mélanger tout

faire des petites galettes

cuire 10 à 15 min sur du papier sulfurisé à 200°

et vives les apéros pic-niques concerts

Collier de feutre

Couper des morceaux de laine bouillie en tout petits bouts

Coudre à la machine

marque page en cuir

Marque page pour fêter la fin du printemps
Posca sur bout de cuir 
d'une jupe de chez Emmaus

Jupe dans jupe

Trouver une jupe taille 38 chez Emmaus

La couper pour en faire un sac à pain

et une jupe pour M

 Devant pour l'ouverture à boutons

Dos pour la poche

Robe dans TShirt

Dans un vieux TShirt d'Emmaus

Faire une robe pour A

 

Tasse Fleurs

Petite tasse de chez Emaus

Peinte au posca

Autoportrait

Retrouver des négatifs dans une valise

Et soudain

L'envie de la photo

Sirop de cerises

 

2 kg de cerises

1kg de sucre

2 bâtons de cannelle 

Dénoyauter les cerises

Les écraser grossièrement

Laisser macérer pendant 24 heures

Filtrer le jus

Le faire cuire avec le même poids de sucre

Mettre en bouteille

Beijing

Coulis de cerises

500 gr cerises 

3 c.à.s de sucre

1/2 citron

Dénoyauter les cerises

Les faire cuire 30 min avec sucre, citron, 1 verre d'eau

+/- gingembre ou canelle

Mixer

Mettre en pot

Chaussons

 Les exemples

Sur ce site japonais

  toe-to-knee.com

Le patron

A adapter à la taille

 Chaussons japonais

Chaussons communistes

Clafoutis de cerises

3 oeufs

100 gr sucre en poudre

130 gr farine

50 cl de lait

500 gr de farine

1 noix de beurre 

sucre glace

Fouettez les oeufs entiers avec le sucre. 

Ajouter la farine et le lait

Déposez les cerises dans le plat beurré

Versez la pâte sur les fruits

Cuire 40 min à 180°c (th6)

Fête des pères

Pour la fête des pères

Chaussons améliorés